麺覇王の ご案内 メニュー 薬膳とは
「麺覇王」の料理は全てが「薬膳」。店内の棚には薬膳がいっぱい並んでいます。 しかし、これは薬膳のほんの一部にすぎません。
薬膳の素
中国では古くから「薬も日常の食事もその源は同じで、共に生命を養い健康を保持するもの」という思想「医食同源」があります。中国の家庭の中には「医食同源」が一般的に浸透しています。
　料理長の徐 添増が常日頃、お店にいらっしゃるお客様の「お仕事に疲れていらっしゃるなぁ」「お酒を飲みすぎて大変そうだ」「食べている姿に元気がない」などを見て、「お客様が美味しく食べてしかも、元気なれる料理をお出しできないだろうか」と考え、追求してきました。それが「麺覇王の薬膳料理」です。
お疲れ気味・冷え性・パワーが欲しい・食欲がない・風邪を引きそうなくらい体力が落ちた・お肌に艶がないなどの方にお薦めです。
薬膳料理の漢方特有の強い香りや苦味がなかなか馴染めないという方。料理長の徐が、日本人でも美味しく食べられるようにと工夫がされています。
是非一度、ご来店ください。
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